Che io sia ormai andata in fissa per EST Em e le sue opere non credo sia più in dubbio e di certo con questa release ne riconfermo l'interesse crescente, da voi per altro condiviso, visto che questo materiale è stato direttamente richiesto dai lettori per la release ...ahem...di Natale! Okay lo so, lo so, sono in tremendo ritardo tanto che ormai anche il cioccolato dell'uovo di Pasqua s'è sciolto e credo che per questo continuerò a porgervi le mie scuse per l'anno a venire...ma intanto che ne dite di rimediare con un bel mestolo di udon?
Quello che vi presento stasera è infatti un volume unico firmato da questa autrice che ruota principalmente attorno ad un piatto tipico orientale. Oggi la cucina è ormai considerata un'arte al pari della pittura ed EST Em in quest'opera ha saputo abilmente mescolare i due ingredienti con un risultato, a mio avviso, davvero delizioso.